Страница 1 из 3

Мидии

Добавлено: 07 июл 2010, 10:01
Лара
Друзья, решила открыть тему про мидии.
Так как в этом году в Межводном столкнулась с необычной ситуацией и теперь сижу и думаю, где подвох?
Вечером в одном из кафе Межводного официант порекомендовал заказать мидий, запеченых с помидорами и сыром в горшочке. Что мы и сделали, так как любим этих тварей.
А когда начали есть, почувствовали хруст на зубах! :o
Причем, каждая порция хрустела! Как будто мидии были с песком или ракушками...
Подозвали официанта, сказали об этом и передали для повара пожелание хорошо чистить морепродукты. :evil:
Какое же было наше удивление, когда официант вернулся через минуту и сообщил следующее: "Повар просил передать, что сегодня мидии с ЖЕМЧУГОМ. Он и хрустит!" И мы, действительно после этого очень аккуратно пережевывая достали несколько маленьких шариков!!! Один, самый крупный был в диаметре 3 мм.
Внимание, вопросы! Кто-нибудь встречался с таким? Это нормально, или мидии все-таки были невычищены? И вообще, не был ли это какой-нибудь сорт несъедобных мидий?
Знатоки, ответьте пожалуйста!

Re: Мидии

Добавлено: 07 июл 2010, 11:23
Светочка
В мидиях часто попадаются жемчужины, правда, небольшие. Жемчужинки образуются из песчинок, попадающих в ракушку. Но все таки их нужно вымывать, хотя это бывает сложно, потому что нужно каждую мидию по отдельности под проточной водой мыть.

Re: Мидии

Добавлено: 07 июл 2010, 11:52
dimetriann
Жемчужины (измельченные) используют в некоторых кремах-скрабах. Что нужно скрести в желудке - большущий вопрос! Я бы такой скраб в животе, наверное бы, не пережила.

Re: Мидии

Добавлено: 07 июл 2010, 13:27
Лара
Светочка писал(а): Но все таки их нужно вымывать, хотя это бывает сложно, потому что нужно каждую мидию по отдельности под проточной водой мыть.
Все понятно! Значит надо было требовать возврат денег (или просить скидку) как за некачественно приготовленный продукт :evil:

Re: Мидии

Добавлено: 17 июл 2010, 09:16
Луна
А мне вообще страшно было бы рискнуть съесть мидии, особенно после прочтения этой темы :?

Re: Мидии

Добавлено: 17 июл 2010, 09:42
Светочка
Луна писал(а):А мне вообще страшно было бы рискнуть съесть мидии, особенно после прочтения этой темы :?
Можно и самим их приготовить. Купить замороженные в магазине и пожарить, не так уж это сложно (минут 5 жарить на растительном масле и потом смешать с жаренным луком). Мариновать мидии еще проще (посолить, поперчить, добавить уксус, лук и растительное масло по вкусу, дать постоять хотя бы часик и готово).

Re: Мидии

Добавлено: 17 июл 2010, 09:44
Луна
А какие они вообще по вкусу? Что напоминают?
Конечно, самому приготовить надежнее. Может, когда-нибудь рискну :)

Re: Мидии

Добавлено: 17 июл 2010, 09:46
Светочка
По вкусу напоминают икру рыбы жаренную.

Re: Мидии

Добавлено: 18 июл 2010, 20:37
Лара
Луна писал(а):А мне вообще страшно было бы рискнуть съесть мидии, особенно после прочтения этой темы :?
На самом деле мидии вкусные. Я продолжаю рисковать! :)

Re: Мидии

Добавлено: 20 июл 2010, 09:53
Луна
Лара писал(а):На самом деле мидии вкусные. Я продолжаю рисковать! :)
А Вы рискуете есть мидии на пляже или собственного приготовления? :roll: