Страница 1 из 19

Пельмешки и закуски от Михалыча

Добавлено: 23 ноя 2009, 16:40
Валерий Некрасов
Доброго всем здоровья!
Уважаемые отдыхающие, посетители форума, туристы!
Хочу предложить Вам новый вид услуг, которые я могу Вам предоставить на отдыхе. Это настоящие пельмени, приготовленные из свежего мяса. Я их для своей семьи готовлю уже десятки лет по своему собственному рецепту. Я покупаю на рынке в Евпатории и Черноморском только парное и свежее мясо (вырезку или ошеек), готовлю фарш, тесто и леплю вручную. Когда поступают заказы от отдыхающих, варю и приношу заказчикам в назначенное время. Для заказчиков это очень удобно. За три месяца работы в этом году ни одного замечания по качеству пельменей не было, отзывы только в превосходной степени.
Пельмени изготавливаются с соблюдением всех санитарных норм, у меня имеется санитарная книжка, которую при необходимости всегда могу предъявить.
Всю информацию Вы можете посмотреть в этой теме, а также на главной странице нашего сайта.
В сезоне 2010 года я также предлагаю Вам отведать моих пельмешек. Обещаю Вам, что Вы не пожалеете.
Мои телефоны остались прежними: 0668616888 и 0679161314.
Жду Вас по адресу Виноградная, 15.

Цены на сезон 2010 года:
Порция пельменей 15 шт. 250 грамм (стандартная порция), сваренная мной в специальном бульоне и принесенная клиенту по месту его отдыха в назначенное клиентом время, политая сливочным маслом, стоит 12 грн.
Пельмени замороженные из морозилки 15 шт. 10 грн.
С Большим Уважением Михалыч.

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 27 ноя 2009, 13:32
Аленький
РЕСПЕКТ пенсионерам! И пельмени лепят, и инетом владеют :o . супер!!!

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 27 ноя 2009, 14:02
Валерий Некрасов
И не только инетом и пельменями живем, жизнь заставляет крутиться, на пенсию не очень-то разбежишься. За свою жизнь многому пришлось научиться, так что практически любые возникающие вопросы стараюсь решить самостоятельно. Ну а главное, конечно, здоровье, которое поддерживаем. Я, к примеру, каждое утро круглый год обливаюсь на улице холодной водой, хоть снег, мороз, дождь или еще какая стихия, а надо идти и выполнить процедуру. Вот так и живем.

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 19 янв 2010, 14:21
Валерий Некрасов
Доброго Вам здоровья Уважаемые форумчане! Хочу разместить фотоотчет по изготовлению пельменей.
Что касается состава пельменей, то Вы можете посмотреть на главной странице сайта кликнув по "Пельмешки от Михалыча". Итак, купили мясо и начинаем через мясорубку молоть, добавив соответственно лучек и чесночек.

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 19 янв 2010, 14:27
Валерий Некрасов
Замесили тесто на молочке.
изг пел2.jpg
изг пел2.jpg (42.64 КБ) 12203 просмотра

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 19 янв 2010, 14:31
Валерий Некрасов
Вот и готовый фарш.
Изг. пел 3.jpg
Изг. пел 3.jpg (56.1 КБ) 12200 просмотров

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 19 янв 2010, 14:34
Валерий Некрасов
Теперь раскатываем из теста ровненькую колбаску.
Изг. пел4.jpg
Изг. пел4.jpg (43.94 КБ) 12196 просмотров

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 19 янв 2010, 14:35
Валерий Некрасов
Разрезаем колбаску на колобки.
Изг. пел5.jpg
Изг. пел5.jpg (43.32 КБ) 12193 просмотра

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 19 янв 2010, 14:37
Валерий Некрасов
Колобки разминаем на кружочки.
Изг. пел6.jpg
Изг. пел6.jpg (55.89 КБ) 12190 просмотров

Re: Пельмешки от Михалыча

Добавлено: 19 янв 2010, 14:38
Валерий Некрасов
Раскатываем сочни.
Изг. пел7.jpg
Изг. пел7.jpg (46.37 КБ) 12171 просмотр